La carta
El menú de la casa
Café de especialidad, desayunos de autor, pizzas, sándwiches y repostería — buena parte de elaboración propia, con opciones plant based.
Café clásicos
El corazón de la casa.
Todos nuestros cafés van con espresso doble por defecto.
Consultar variedades disponibles.
Métodos de filtrado
Chemex, V60, Aeropress, prensa francesa.
Té e infusiones
Selección Whittard.
Bebestibles
Para refrescar.
Enigma Lab
Cafés de autor.
Espresso doble, leche saborizada en 5 especias chinas, syrup de merkén.
Espresso doble, leche texturizada, syrup de vino navegado.
Matcha, syrup de coco, espuma de piña, mango, maracuyá y zeste de limón.
Espresso doble, crema de queso mascarpone, syrup de amaretto, cacao.
Bebidas frías
Con hielo o licuadas.
Repostería
Recién horneada.
Con helado plant based vainilla POGA.
Repostería POGA plant based
Línea POGA, sin ingredientes de origen animal.
Toda la línea POGA es keto y 100% plant based, sin azúcar añadida.
Manjar coco o frutos del bosque.
Chocolate belga, avellana, manjar nuez o frutos del bosque.
Keto y 100% plant based, sin azúcar añadida. Chocolate Lover, Gianduja, Snickers, Avellana tostada y Limón Hada. Pote 450 ml.
Desayunos
Todo el día.
Huevos revueltos a tu elección acompañados de tostadas: queso, tomate o jamón.
Pan brioche tostado, palta, huevos revueltos, jamón y queso.
Tostones
Multigrano y brioche.
Tostada multigrano, hummus, tomates confitados, palta, champiñones salteados, brotes y aceite de semillas de zapallo tostadas.
Pan brioche, tomates asados, champiñones, burrata, mix de hojas y salsa de pimientos asados.
Pan brioche tostado con mantequilla clarificada, palta, rúcula, tomates cherry confitados y huevo pochado. Salsa holandesa opcional. proteína a elección (jamón serrano, salmón ahumado, tocino, mozzarela) +1.500
Tostada multigrano con mantequilla clarificada, huevos revueltos, jamón serrano, mousse de palta y brotes.
Sándwich
En ciabatta, croissant o pan de molde.
Pan de molde tostado en mantequilla, jamón y queso.
Jamón y queso.
Queso crema, rúcula y tomates confitados.
Pan ciabatta, queso crema aliñado, milanesa de pollo y coleslaw.
Pan ciabatta, burrata, hojas de albahaca, hojas de rúcula, tomates asados, nueces y pesto.
Pan ciabatta, palta, pollo grillado y alioli.
Pan ciabatta tostado, carne mechada y queso fundido.
Pizzas
Masa de la casa.
Camarón, pulpo y calamar sobre base mediterránea.
Doble pepperoni, cebolla caramelizada, pimientos asados, mozzarella, parmesano, miel picante y albahaca fresca.
Albahaca, tomates cherry, salsa de ajo negro chilote y queso mozzarella. Pídela en opción vegana.
Jamón serrano, burrata, rúcula, tomate cherry y orégano.
Spritz - coctelería
De noche, Enigma se abre detrás de la barra.
Sin alcohol
Todo el ritual, sin alcohol.
Vinos, espumantes y cervezas
Consultar por variedades disponibles.
Trabajamos con
Valores en pesos chilenos. La carta puede variar según la temporada. — Volver al inicio
Enigma Café ofrece excelentes precios y calidad en su café de especialidad: ideal para un desayuno tranquilo el domingo o sábado en la mañana, y también una parada confiable durante toda la semana en La Reina, Santiago.